塩麹は数年前からブームになっていますよね 一時的なものかと思われましたが、今では定番の調味料として定着しました 当時は味噌屋さんや醤油さんが独自に作っていた感じでしたが、やはり売れるとなると 大手さんも参入です ハナマルキさんや、ダイショーさ…
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